1. Bí ngô bao tử được thu hoạch như thế nào?
- Được thu hoạch từ lúc còn non và được kế thừa gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng trong bí ngô già.
- Bí ngô giàu hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ, giàu chất xơ, chứa hàm lượng calo và chất béo thấp rất tốt cho cơ thể.
- Tham khảo thêm các loại bí ngô Đà Lạt phổ biến và độc lạ tại: Các loại bí ngô Đà Lạt
2. Tác dụng và lợi ích tuyệt vời của bí ngô bao tử – Bí đỏ baby
- Giúp phát triển não bộ, hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sự phát triển của thai nhi, xương và mắt, làm đẹp da, chống lão hóa…
- Món ngon chế biến từ bí ngô có thể kể đến như: Bí ngô bao tử xào tỏi, xào thịt bò, tẩm bột chiên xù, luộc,…
3. Cách làm và chế biến món bí ngô nhồi đậu đỏ hấp
- Với món ăn này, hương vị giản dị, vị ngọt nguyên sơ của gạo nếp, đậu đỏ và bí ngô quyện làm một, tạo nên món ăn, dân dã nhưng khó chối từ.
Nguyên liệu:
- 2 quả bí ngô nhỏ, 100gr đậu đỏ, 100gr gạo nếp, mật ong.
- Đậu đỏ và gạo nếp trộn chung, đem ngâm trong nước ít nhất 5 giờ.
- Bí ngô rửa sạch, cắt phần đầu. Dùng thìa nạo sạch phần hạt phía trong.
Bước 3: Hấp bí
- Đổ phần gạo nếp và đậu đỏ vào quả bí và đậy nắp lại.
- Hấp bí ở nhiệt độ cao trong thời gian khoảng 50 phút.
Bước 4: Hoàn thiện món ăn
- Sau khi hấp đủ thời gian, lấy bí ra, để nguội và bổ làm 4 hoặc 6 tùy thích.
- Khi ăn, đổ một chút mật ong lên trên.
- Nếu thích ăn theo kiểu mặn, bạn có thể trộn gạo nếp với chút muối trước khi đem hấp.
4. Bí ngô non làm món gì ngon?
-
Bí ngô non xào tỏi
-
Bí đỏ baby xào thịt bò
-
Bí ngô baby nhồi thịt hấp
-
Bí ngô non luộc
-
Canh bí ngô sườn non…






Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.